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La chèvre bottée



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Stratégie d’élevage

La chèvre bottée, une race du pays

La chèvre bottée est une race classique du pays. Les races du pays sont celles qui n’ont pas été, ou ne seront pas, élevées pour fournir spécifiquement des prestations de haut niveau. De telles races sont souvent apparues sans avoir été sélectionnées, mais les détenteurs ont choisi les animaux qui se sont révélés les plus performants dans les conditions naturelles existantes. En renonçant à un élevage ciblé sur les performances, les races du pays ont conservé une large diversité génétique. Cela se remarque souvent par des aspects extérieurs, comme des différences dans la forme et les couleurs, ce qui n’exclut pas toutefois les bonnes performances économiques.
 
Elevage de maintien

L’ASCB tente de maintenir la chèvre bottée dans toute sa diversité génétique. L’élevage de maintien consiste en premier lieu à élargir la race avec le plus possible d’animaux différents sur un nombre suffisamment grand d’animaux et de les préserver ainsi de l’extinction. Cependant, les animaux ne sont pas tous appropriés à l’élevage, car une race ne pourra être maintenue que si elle est aussi d’une certaine utilité économique. Vu sous cet angle, des conflits d’objectifs entre la promotion des critères de performances et le maintien de la diversité génétique sont parfois inévitables.
 
Formation des races et objectifs généraux de l’élevage (pdf) (en allemand)