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La chèvre bottée



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La chèvre bottée typique!
 
   
Stiefelgeiss Bock   La chèvre bottée typique!

La chèvre bottée est une chèvre de montagne robuste originaire de l’Oberland saint-gallois. Alors qu’elle avait presque disparu dans les années 1980, son effectif augmente constamment jusqu’à ce jour. Mais malgré son petit millier de femelles d’élevage inscrites au herd-book, c’est-à-dire des chèvres comptant au moins une lactation, la chèvre bottée est encore une race menacée.

La chèvre bottée doit son nom à ses jambes noires ou brunes, d’où sa désignation de «bottée noire» ou «bottée brune». Elle se caractérise par la présence de longs jarres sur le dos et sur les pattes. Et bien sûr, toutes les chèvres bottées portent des cornes.