deutsch | français

Accueil

Actualités



La chèvre bottée



L'ASCB



Elevage



Place du marché



Contact






Calendrier

  Une rétrospective des manifestations se trouve dans notre Galerie de photos.
   
   
   
Käsekurs 18
Samedi, 1 septembre 2018

Cours de l’ASCB / Evénement d'automne "Faire du fromage de chèvre"

Quand: Samedi 1er septembre 2018
Lieu: Käseakademie, Hauptstrasse 14, (Navi: Riet 85), 9658 Wildhaus (Toggenburg)
Durée: 10h00 à 12h00 environ, suivi d'un dîner ou d'un pique-nique (selon la météo et l'humeur des participants)
programme:
- en savoir plus sur le lait et le fromage
- dégustation de différents fromages (variétés de fromage de chèvre)
- introduction aux secrets de la production de fromage de chèvre
- production de fromage de chèvre à la crème
Inscription: jusqu'au 17 août 2018 (!) chez Kathi Märki, km@swild.ch, 079 678 36 44
Cours coût: 20 .- / personne, les frais de cours restants sont pris en charge par l’ASCB

Avis important à nos éleveurs de langue française : le cour sera en allemand, un cour en français pourait être organisé s’il y a assez de demandes de votre part.